PDF Biodisponibilidade relativa do ferro de fonte orgânica para leitões

Biodisponibilidade relativa do ferro de fonte orgânica para leitões

Biodisponibilidade Professora Gabriela Perez

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Disponibilidade de ferro em misturas de alimentos com

disponível de ferro e sua necessidade orgânica. No Brasil, a anemia ferropriva foi apontada como a segunda maior defici ência causadora de doença na infância (ALMEIDA et al., 2004; SPINELLI et al., 2005). A biodisponibilidade do ferro depende da composição e forma como os alimentos são consumidos e da combinação destes na dieta.

ICTQ Bioequivalência e Biodisponibilidade Relativa

Esse testes são a Equivalência Farmacêutica (In Vitro) e Biodisponibilidade Relativa Bioequivalência (In Vivo). A Equivalência Farmacêutica é feita de acordo com a RE 310 de 1 de setembro de 2004, que contem o Guia para realização do estudo e elaboração do relatório de equivalência farmacêutica e perfil de dissolução.

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A biodisponibilidade é a proporção de ferro em um alimento ou refeição que é utilizada pelo metabolismo. São apresentados vários fatores que aumentam ou diminuem a biodisponibilidade, tais como, a vitamina C que aumenta a biodisponibilidade de ferro e a quantidade de fatores anti nutricionais que inibem a biodisponibilidade.

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